Crinaia Rosso IGT Veneto 75 cl Santi

LE UVE
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
ZONA DI PRODUZIONE
Colli Berici. Due appezzamenti divisi, uno posto sul lato ovest dei Colli (Alonte) e uno posto sul lato est (Arcugnano).  
VENDEMMIA
Primi di ottobre, leggermente tardiva con una maturazione fenolica perfetta.
VINIFICAZIONE
Vinificazione in tini di legno con capacità media di 25 hl, a grappolo intero a una temperatura maxdi 26°C.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso porpora, scuro. Al naso è intenso, dal fruttato acceso che ricorda marmellata di mirtilli e lampone, sentori speziato dolci come la prugna, nocciole e cacao. Al palato è corposo, ricco ma con tannini dolci, retrogusto fruttato, molto lungo e sapido.
GRADAZIONE
14%vol 

Contiene solfiti.