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Crinaia Rosso IGT Veneto 75 cl Santi

Crinaia Rosso IGT Veneto 75 cl Santi

LE UVE
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
ZONA DI PRODUZIONE
Colli Berici. Due appezzamenti divisi, uno posto sul lato ovest dei Colli (Alonte) e uno posto sul lato est (Arcugnano).
ALTITUDINE ED ESPOSIZIONE
Tra i 120 e 180 mt di altitudine, con esposizione sud-est (Alonte) e nordovest (Arcugnano).
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Terreni calcarei di origine carsica, di abbondante scheletro e ricchi in ferro.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO
Cordone speronato, 4.000 viti/ha, con presenza di vigne con più di 50 anni.
VENDEMMIA
Primi di ottobre, leggermente tardiva con una maturazione fenolica perfetta.
VINIFICAZIONE
Vinificazione in tini di legno con capacità media di 25 hl, a grappolo intero a una temperatura maxdi 26°C.
AFFINAMENTO
18 mesi in tonneau, 25% nuovo.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso porpora, scuro. Al naso è intenso, dal fruttato acceso che ricorda marmellata di mirtilli e lampone, sentori speziato dolci come la prugna, nocciole e cacao. Al palato è corposo, ricco ma con tannini dolci, retrogusto fruttato, molto lungo e sapido.
GRADAZIONE
14%vol 

Contiene solfiti.

 

19,67 €
Tasse incluse

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Regione
Veneto
ACSANRO004

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