Aquilae Nero D'Avola Sicilia DOC 75 cl CVA

Notes de dégustation Couleur: rouge rubis profond et lumineux, tendant fortement au violacé; Nez: nez plein de sensations intactes et claires allant de la prune rouge à la cerise, des herbes du gommage méditerranéen au chocolat noir, traversé par des nuances très agréables de poivre noir, d'algue et d'eucalyptus; Bouche: les notes dominantes présentes dans la trame aromatique reviennent en plénitude, qui se fondent harmonieusement avec les autres composants, donnant vie à un ensemble d'épaisseur, doux et agréable, exubérant et équilibré, aux tanins doux et vifs; Caractéristiques: un vin au fruit tonique, d'une cohérence absolue, beau, dynamique et moderne, d'une finesse singulière, caressant et fascinant, persistant et vif; Accords mets / vins: il est conseillé de le combiner avec de succulents rigatoni au ragoût de thon rouge à la menthe et avec un savoureux filet de porc noir des Nebrodi et des pistaches cuites de Bronte; la combinaison avec un riche goulasch de sanglier et un fromage Ragusano Dop assaisonné est remarquable.