Notes de dégustation Couleur jaune paille avec des reflets verts; Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits mûrs à pulpe blanche et jaune, puis évolue vers des notes claires d'acacia, de genêt et de fleur d'oranger. Les accents minéraux qui soulignent le territoire sont significatifs; Bouche avec une longue persistance au goût de la sapidité et de la fraîcheur, cette version d'Inzolia parvient à donner du corps aux arômes larges et particuliers qui caractérisent cette variété indigène de Sicile. Minéral, avec une structure élégante qui rehausse une qualité de fraîcheur incomparable; Caractéristiques sa minéralité particulière et persuasive est liée, en parfaite harmonie, à l'ensemble gustatif olfactif de pomme, poire et pêche blanche avec l'agréable des notes florales. Un vin qui rencontre une table où la mer est le protagoniste; Accords mets et vins Sans oublier sa nature minérale, c'est aussi un blanc en apéritif pour accompagner les entrées aux saveurs vives. Mais c'est avec les plats de fruits de mer qu'il peut générer des merveilles: idéal avec des crustacés, des moules poivrées, des oursins et une salade de poulpe; aussi bon sur les pâtes, toujours marines et blanches. Pour les plats principaux, il privilégie l'intensité des saveurs claires et parfumées de la friture ou la délicatesse et la douceur des crevettes et crevettes. Avec les boulettes de sardine, c'est un vrai triomphe.
favorise l'intensité des saveurs claires et parfumées des aliments frits ou la délicatesse et la douceur des crevettes et des crevettes. Avec les boulettes de sardine, c'est un vrai triomphe. privilégie l'intensité des saveurs claires et parfumées des aliments frits ou la délicatesse et la douceur des crevettes et des crevettes. Avec les boulettes de sardine, c'est un vrai triomphe.
