Centuno Nero D'Avola Sicilia DOC 75 cl CVA

Notes de dégustation Couleur: rouge rubis profond et lumineux tendant au violacé; Nez: caractérisé par des arômes clairs et harmonieux de foin, de mimosa et de camomille, qui alternent et s'entremêlent avec des notes de pomme présure, d'amande, de groseille à maquereau, de fruits exotiques et d'herbes du garrot méditerranéen; Bouche: les notes dominantes au nez reviennent pleinement, soulignant une image d'une excellente fraîcheur qui s'intègre dans une structure enveloppante équilibrée et des tanins élégants; Caractéristiques: un Nero d'Avola intense qui se laisse découvrir avec modernité et charme; Accords mets / vins: il se marie à merveille avec casarecce alla norma; accord idéal avec un filet de poivre noir du Sichuan; la combinaison avec un fromage pecorino vertical de maturation différente est remarquable.