La Ferla Inzolia Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

Tipologia :bianco – Terre Siciliane IGP
Vitigno : Inzolia
Numero bottiglie prodotte nell’annata : 140.000
Zona di produzione : Canicattì, Naro, Racalmuto, Cattolica Eraclea, Palma di Montechiaro, Favara e Siculiana (Agrigento), Sclafani Bagni e Castellana Sicula (Palermo)
Tipo di terreno : terreni limo - sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo
Altitudine : da 200 m. a 600 m.
Età media delle viti : 12/15 anni
Sistema di allevamento : prevalentemente controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile e speronato
Piante per ettaro : 4000 - 5000
Resa per ettaro : 10 t.
Vendemmia : settembre
Fermentazione : in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16° C. per 15 giorni 
Fermentazione malolattica : non svolta
Affinamento : tre mesi in vasca
Affinamento in bottiglia : un mese prima della commercializzazione
Temperatura di servizio : 12° C  

Contiene solfiti.