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Spaghetti alla Chitarra n 104 500 gr Rummo
Questo tipo di spaghetto veniva preparato con uno speciale attrezzo chiamato “chitarra”, formato da un telaio di legno sul quale erano tesi sottili fili di acciaio. Sono indicati per sughi dal sapore deciso: alla gricia, al ragù o all’Amatriciana.
COTTURA
12 MINUTI.
LUNGHEZZA
260mm.
LARGHEZZA
2,15mm.
SPESSORE
2,10mm.
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