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Firriato
Firriato il cui progetto è nato negli anni 80 per iniziativa della famiglia Di Gaetano è una delle più importanti realtà del vino siciliano che possiede diverse tenute in varie zone della Sicilia anche se il nucleo principale si trova a Trapani dove accanto ai vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Catarratto e Ansonica soni stati coltivati anche vitigni internazionali.
La filosofia produttiva dell’azienda è incentrata sulla sostenibilità ambientale che si traduce in qualità delle materie prime e dei prodotti per cui Firriato ha ricevuto la certificazione biologica dalla BioAgriCert e quella mondiale per i prodotti vegani dal DNVG-GL.
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