Ceci Decorticati 400 gr Select

I legumi decorticati vengono prodotti con una particolare lavorazione che permette la delicata rimozione dello strato esterno per renderli più leggeri, digeribili e veloci da cucinare.
Grazie a queste caratteristiche sono particolarmente indicati per lo svezzamento, nell'alimentazione dell'infanzia e per chi soffre di disturbi gastro-intestinali. I ceci decorticati Select si ottengono dalla decorticazione di ceci coltivati in Puglia, Sardegna e Molise.

INGREDIENTI
Ceci secchi decorticati.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto

PREPARAZIONE
Lava i ceci e mettili a cuocere in abbondante acqua per circa 55 minuti dall'ebollizione.
In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti dall'inizio del fischio.
Il sale va aggiunto a fine cottura. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.