Phitos Rosso Nero d'avola 100% Magnum COS

Phitos Rosso Nero d'avola 100% Magnum COS

Zona e comune di produzione: Bastonaca, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
Varietà uve: Nero d’Avola 100%.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 230 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: terre rosse, media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 25 anni.
Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre.
Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni
Affinamento: anfora e bottiglia. 

Contiene solfiti.

 

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Zona e comune di produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.Varietà uve: Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%Agricoltura: biologica.Altimetria: 230 metri s.l.m.Tipologia del terreno: terre rosse, media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica di natura calcarea.Sistema di allevamento: Guyot.Densità di impianto: 5.000...
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