La Cantina Rapinzeri si trova nel trapanese immersa nella Riserva Naturale di Santa Ninfa. In questo paesaggio di dolci declivi a 540 mt s.l.m.,
i filari di vigne attraverso le stagioni affinano il loro prodotto per esaltare i sensi.
L’azienda Rapinzeri nasce nel 1960, inizialmente coltivando grano e cotone, poi col tempo si è passati alla viticoltura. Trascorsi gli anni e maturando esperienza, l’azienda incrementa sempre più le coltivazioni di viti, fino ad arrivare alla coltivazione dei vigneti attuali con le varietà: Viognier, Müller-Thurgau, Catarratto e Syrah.
Le caratteristiche uniche di questo territorio, altitudine, tessitura dei terreni e fattori climatici vantaggiosi, rendono qualità a queste uve, raggiungendo la maggior espressione del territorio. L’azienda guarda anche al futuro con la completa conversione al Biologico e all’eco sostenibilità, traendo energia da fonti rinnovabili ed eseguendo il meno possibile interventi sulle vigne sul vino finito.
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