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Massimo Rattalino
L’azienda Massimo Rattalino sorge su una delle colline più prestigiose del territorio di Barbaresco. La scelta di dedicare quasi l’intera produzione, con l’eccezione di alcune parcelle, a questo vitigno nobile e versatile è stata una precisa scelta per valorizzare meglio il principale vitigno del Piemonte. La cura dei vigneti è precisa, pur se scandita dalla variabilità della natura che concede anno dopo anno, la maturazione dei grappoli e la loro raccolta. Un’attenta gestione dei vigneti è fondamentale per affrontare con successo le numerose sfide climatiche e per portare in cantina uve di elevata qualità. Nei loro vini si trovano eleganza e personalità, senza mai scendere a compromessi: raccontano storie di tradizione e rigore, e non scivolano via dietro la promessa di un approccio facile e buono per tutti.
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