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Felicetti
Il pastificio Felicetti nasce a Predazzo in Trentino Alto Adige, circondato da cime maestose e impreziosito da panorami unici. L’idea dell’azienda è quella di produrre accostandosi a lavoro, ricerca e sperimentazione che si traducono in un processo continuo di innovazione, il tutto nel rispetto dei valori fondanti delle loro idee di qualità, bontà e salubrità.
Gli impasti vengono adattati alle tendenze in continua evoluzione del mondo moderno, con diverse selezioni di cereali, con nuove diverse trafile e con confezioni che valorizzano il prodotto e rispettano la committenza. Semole selezionate di grano duro, integrali e biologiche, oltre a Kamut Khorasan e farro, sono valutate secondo i più rigorosi criteri di qualità,
accertandosi ancor prima dello stoccaggio nei sili, della purezza e la ricchezza organolettica delle semole.
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