Pre British Metodo Perpetuo Tradizionale 75 cl H F I

Un vino che esprime al meglio il nostro territorio, nella sua complessità e mineralità.
Evidenti le note agrumate e di frutti gialli anche maturi, piacevoli sentori erbacei, di spezie dolci, di mandorle appena tostate, e interessanti note balsamiche.
Intenso, ampio ed avvolgente, al palato è morbido e caldo.
Buona corrispondenza con le sensazioni olfattive, con sorprendente freschezza e grande persistenza.
VITIGNI
100% Monovarietale autoctono a bacca bianca
INVECCHIAMENTO
Oltre 6 mesi in grandi fusti di rovere e oltre 4 mesi in bottiglia
TENORE ALCOLICO
Gr. 15,5% in volume minimo
ABBINAMENTI
Street food, sushi, verdure in pastella, risotti e zuppe, crostacei, tonno, ratatouille, fritti di pesce.
Contiene solfiti.