Friulano 75 cl Bastianich
Il Friulano è un vino che in questa regione può essere considerato uno dei vitigni simbolo, l'azienda Bastianich coltiva nelle zone atte alla denominazione Doc Colli orientali del Friul, siamo tra i comuni di Prepotto, Cividale del Friuli.
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Bianco |
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DOC Friuli Colli Orientali |
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Friulano 100% |
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13% |
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75 cl |
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10/12° |
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Contiene Solfiti |
COLORE Giallo paglierino scarico
PROFUMO Al naso le sue caratteristiche di freschezza e fragranza si sostanziano in riconoscimenti di fiori bianchi e di mandorlo, pera e pesca.
ABBINAMENTI La sua sublimazione gastronomica avviene con l'abbinamento al prosciutto di San Daniele, ma dona grandi risultati ugualmente con zuppe decise (farro, orzo, ceci), fritti di paranza dell'Adriatico e tempure di verdure.
Da provare, non più giovane, anche con piatti di carne bianca, dalla salsatura delicata e leggera, il cui fondo sapido ed untuoso viene bilanciato dall'azione acida sul palato.
SAPORE Al gusto la sua freschezza domina sulle sensazioni carnose e di sostanza. Giusta calibrazione fra acidità ed aspetto alcolico e glicerico. Il ritorno retronasale, la complessità e la lunghezza palatale sono degne di nota.
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