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Fleur Petite Arvine Valle d Aosta DOP 75 cl Les Cretes
Vitigno: bianco, Petite Arvine 100% (varietà tradizionale).
Produzione annua: 6.600 bott.
Vinificazione: selezione delle uve, pressatura soffice a grappolo intero delle uve, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 13°C. Affinamento “sur lies” di 9 mesi.
Note sensoriali: brillante, giallo paglierino con note verdoline. Al naso floreale e agrumato (fiori bianchi, ginestra e zagara). Al gusto, pieno e sapido, con finale persistente.
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti: Tataki di salmone, ravioli al vapore, tomino di capra fresco, risotto ai funghi.
Contiene solfiti.
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