Bianchi
Perdera DOC 75 cl Argiolas
Fermentazione a temperatura controllata di 27-28°C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche. Evoluzione in vasche di cemento.
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Rosso |
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2022 |
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Monica di Sardegna DOC " Perdera " |
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Monica, Carignano, Bovale sardo |
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13,5% |
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75 cl |
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ZONA PRODUTTIVA Tenuta Sisini
COLORE Rubino intenso con sottofondo tipico del vitigno Monica di Sardegna.
PROFUMO Vinoso, intenso, caratteristico.
ABBINAMENTI Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura.
SAPORE Rotondo, con un retrogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del vitigno Monica.
Contiene solfiti.
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