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Piemonte DOC Brachetto 75 cl Fabio Perrone
VITIGNO
Brachetto
ZONA DI PRODUZIONE
Santo Stefano Belbo
ESPOSIZIONE A ALTITUDINE
Sud. 350 mt s.l.m.
FORMA DI ALLEVAMENTO
A guyot con archetto alla piemontese con capofrutto rinnovato annualmente.
PERIODO DI VENDEMMIA
Seconda settimana di settembre eseguendo una cernita accurata delle uve.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosato intenso;
Profumo: fragrante e aromatico con netti sentori di lamponi, ciliegie e fragole;
Gusto: è delicatamente dolce, fruttato ma non stucchevole grazie ad un’acidità ben equilibrata con il residuo zuccherino
Contiene solfiti.
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