Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari innamorato della sua terra natia e la sua infinita tradizione vinicola. Il suo nome è un omaggio proprio a questo. Viene infatti definito Poliziano ciascun natio di Montepulciano, tra questi il più noto è l’umanista e poeta Angelo Ambrogini, detto il “Poliziano”, rappresentato nel logo.
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale ampliando i vigneti fino a 170 ettari e concentrandosi su una viticoltura biologica, moderna e rispettosa della tradizione che porta alla produzione di un vino nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.
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