Jurij Fiore e Figlia

La cantina Jurij Fiore e figlia, nasce a Lamole, piccola frazione del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Qui, tra le piccole aziende condotte da antiche famiglie di vignaioli, con numerose generazioni alle spalle, è nato il recente progetto di Jurij Fiore insieme alla giovane figlia Sara. L’idea è quella di produrre vini che esaltino le peculiarità del territorio e delle varietà locali, unendo l'influenza della sua formazione enologica borgognona ad un'attenzione mirata alla qualità, anzi all’eccellenza. La produzione, dai quantitativi ovviamente ridotti, si esprime in vini interessanti dai nomi insoliti e provocatori, tutti con affinamento in barrique.
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