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Hauner
Carlo Hauner bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è stato l’ideatore dell’azienda agricola che porta il suo nome.
Attraverso la sua passione per l’enologia integrata dallo studio di testi antichi e moderni ha dato un contributo ad un vino che in passato era stato celebre come
“nettare degli dei” e andando alla ricerca di appezzamenti di terreno rimasti incolti riesce a mettere insieme 20 ettari di vigneti.
Arriva così a produrre oltre alla Malvasia anche altri vini di prestigio come il Salina Bianco, il Salina Rosso e l’Antonello
arrivando sulla tavola di prestigiosi ristoranti in Italia e all’estero.
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