Xoros Fiano di Avellino DOCG 75 cl Stefania Barbot

Come un unico personaggio della tragedia greca il Coro delle Baccanti canta e danza all’unisono.
Così i profumi ed i sapori danzano insieme la melodia del Fiano di Avellino

Denominazione: DOCG Fiano di Avellino
Composizione: 100% Fiano di Avellino
Alcool: 12,5%
Allevamento: Cordone speronato.
Resa: 70 q per Ha.
Difesa: Lotta integrata.
Vendemmia: Manuale in piccole cassette da 15kg inizi ottobre.
Vinificazione: 20 giorni in serbatoi di acciaio.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Terreno: Argilloso calcareo.
Altitudine: 400 metri
Esame organolettico: Giallo luminoso con riflessi verdi. Al naso sprigiona un raffinato bouquet varietale di fiori bianchi, miele d’acacia, aromi di frutta esotica e pietra focaia. Al sorso è avvolgente, intenso ed agrumato con una leggera vena minerale, sapido nel lungo finale, conquista il palato. emerge. Al naso è complesso con intensi sentori di ciliegia matura e piccoli frutti neri. Il sorso è fresco, morbido e persistente.
Temperatura di servizio: 10°C

Contiene solfiti.