Satàri Vin Blanc Pétillant 75 cl CVA
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Satàri Vin Blanc Pétillant 75 cl CVA

  • Type: blanc pétillant
  • Cépage: Grillo 50%, Chardonnay 50%
  • Zone de production: Canicattì et communes voisines Nombre de bouteilles produites dans l'année: 40 000
  • Type de sol: sols limoneux-sableux, mélange moyen avec réaction alcaline due au calcaire actif
  • Altitude: de 200 à 600 m. au-dessus du niveau de la mer
  • Age moyen des vignes: 4/5 ans Système de formation: principalement espalier, avec système de cordon éperonné
  • Plants par hectare: 5.000
  • Rendement par hectare: 100 q.
  • Récolte: début de la troisième décade d'août
  • Fermentation: en cuves en acier à une température contrôlée de 16 ° C
  • Prélèvement de mousse en autoclave
  • Fermentation malolactique: non réalisée
  • Température de service: 8/10 ° C
  • Verre recommandé: en forme de tulipe pour les jeunes blancs.
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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 15/12/2023

 

Notes de dégustation Couleur: jaune paille avec des reflets verts; Nez: des arômes floraux dominent au nez, avec des notes fruitées caractéristiques, en particulier de fruits blancs frais; Bouche: en bouche, il montre une acidité juste qui met en valeur sa fraîcheur avec une buvabilité douce caressante; Caractéristiques: vif et vif, issu de raisins Grillo et Chardonnay, séduit par la modernité. Convaincant en arômes et en bouche, il se distingue par son parfum et sa brillance. Fraîcheur et minéralité se marient en harmonie; Accords mets et vins: il se marie bien avec des plats à base de mollusques et de crustacés. Une émeute avec des crevettes grillées.

Région
Sicilia
ACCVA027

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