Don Sasà Grillo 75 cl Terre di Gratia
Cépage blanc aromatique, répandu dans toute la Sicile occidentale, il est parfois difficile à cultiver car il est très vigoureux. Également utilisé comme base pour l'élaboration des vins de liqueur, il est exprimé par nous avec une interprétation territoriale très particulière
- Période de récolte: dix premiers jours de Septembre
- Vinification: cryomacération avec les peaux Pressurage doux Vinification et élevage en silos en acier inoxydable avec ensemencement de levures indigènes siciliennes sélectionnées à température contrôlée pendant 4 mois
- Teneur en alcool: 12,5% vol.
Vous aimerez aussi
Tap to zoom
