Weinberge von Polisena Valcalepio Bianco DOC Bio 75 cl Tosca

Sorte: Chardonnay und Pinot Grigio.

Anbau und Weinbereitung: biologisch.

Höhe: 500 m ü.M. Südlage.

Erziehung: Spornkordon, Guyot.

Gärung: Stahl;

Reifung: 8 Monate in Stahl.
Organoleptische Eigenschaften: aus Chardonnay- und Pinot Grigio-Trauben aus den höchstgelegenen Weinbergen auf den Hügeln 500 Meter über dem Meeresspiegel. Dieser Weißwein hat ein intensives Aroma mit Noten von Blumen und weißen Früchten. An den sonnigen Hängen der kleinen Stadt Polisena wachsen die Trauben in einem idealen Mikroklima, das durch die dahinter liegenden Hügel geschaffen wird, und bringen in ihre Trauben den Geschmack des Flysh, aus dem der Boden besteht.

Serviertemperatur: 8/10 °C.
Enthält Sulfite.