Incrocio Manzoni Terre del Colleoni DOC Bio 75 cl Tosca

Sorte: 100 % Manzoni-Kreuzung. Manzoni bianco stammt aus der Kreuzung zwischen Riesling und Pinot Bianco, gewonnen von Prof. Manzoni in den 1930er Jahren an der Weinschule Conegliano.

Anbau und Weinbereitung: biologisch.

Höhe: 480 m über dem Meeresspiegel. Südlage.

Erziehung: Guyot 

Dichte: 5000 Rebstöcke/ha

Ertrag: 40 Doppelzentner/ha

Weinbereitung: Gärung im Edelstahltank. Reifung in Edelstahltanks mit wöchentlicher Batonnage.

Organoleptische Eigenschaften: schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, zartes und leicht aromatisches Aroma, voller und herzhafter Geschmack, unterstreicht ausgezeichnete Persönlichkeit und Struktur.

Serviertemperatur: 10° C
Enthält Sulfite.