Bemù Valcalepio Rosso Riserva DOC Bio 75 cl Tosca

Sorte: 30 % Cabernet Sauvignon; 70 % Merlot.

Anbau und Weinbereitung: biologisch.

Höhe: 350 m über dem Meeresspiegel. Südlage.

Ausbildung: Spornkordon.

Reifung: 23 Monate in Tonneaux, 6 Monate in Stahl, dann in der Flasche.

Gärung: Stahl.

Empfindungen: Eleganz, Ausgewogenheit und Sauberkeit zeichnen dieses außergewöhnliche und kraftvolle Reservat aus. Die feine Textur der Tannine, der Holzdurchgang und der Alkoholgehalt harmonieren gut, ohne jemals zu aufdringlich zu sein. Die Farbe ist tiefes Rubinrot. In der Nase intensiv und komplex, elegante Würze, reife rote Fruchtmarmelade, balsamische Noten. Im Mund ist er weich, fein und ausgewogen, trotz einer wichtigen Struktur und einer abschließenden Lakritznote.

Serviertemperatur: 18/20° C.
Enthält Sulfite.