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Kiki V Rosè Brut Bio 75 cl Tosca
Sorte: Merlot 100 %
Anbau: biologisch.
Höhe: 450 m über dem Meeresspiegel Südausrichtung.
Ausbildung: Spornkordon. Dichte 4.500 Rebstöcke/ha.
Gärung: in Stahl.
Reifung: 6 Monate Reifung auf den Hefen.
Organoleptische Eigenschaften: ungewöhnlicher Schaumwein Merlot-Trauben verarbeiten. Mazeration auf den Schalen für 6 Stunden und lange Gärung im Autoklaven, die etwa 5 Monate dauert. Er vereint die typischen fruchtigen Düfte des Merlot mit einer guten Struktur und einer abschließenden Mineralität und Würze, die den Wein äußerst angenehm machen.
Enthält Sulfite.
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