Rosso Di Nera Vino Rosso Frizzante 75 cl Azienda Agricola G Milazzo
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Rosso Di Nera Vino Rosso Frizzante 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Giovane, fresco, fruttato. Rosso di Nera il FRIZZANTE ROSSO Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.
Si presenta  di un bel colore rosso granato con riflessi viola.  Al naso intenso, verticale, lascia affiorare note di frutto rosso non maturo, agrume rosso e melograno che si sposano perfettamente ai sentori di fiori rossi e lampone. Al palato risulta fresco, croccante e giustamente tannico.UVE: Nero d'avola
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Suolo argilloso organico e piuttosto profondo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
EPOCA DI RACCOLTA: Inizio settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: Le uve vengono pigia-dirasapate dopo una breve macerazione a freddo per favorire la cessione del colore vengono pressate con pressa pneumatica. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, i mosti sono stati travasati e fermentati a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio
MATURAZIONE: In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti)
ALCOL: 12 ,5% vol. 

12,30 €
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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 07/04/2023

 
Territorio
Agrigento
Regione
Sicilia
Bio
No
ACAGM006

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