Casmenea Belgian ALE 75 cl Confezione di 6 Bottiglie Birrificio Cantine MEPA

"Una belgian ale con carattere leggermente maltato, bionda con aromi di luppolo mediamente marcati, floreale, speziata e beverina, grado alcolico non eccessivo che consente di percepire i sentori in linea con lo stile belga. Schiuma bianca e cremosa. Aroma: moderato aroma di malto che può essere una combinazione di tostato, biscottato, nocciola con note lievi di caramello o miele. Nell’equilibrio generale la luppolatura è bassa rispetto al maltato e al fruttato. Aspetto: Bionda. Schiuma cremosa e massiccia, di colore bianco che spesso svanisce più rapidamente delle altre birre belghe. Gusto: inizialmente ha un moderato e morbido gusto maltato unito a un profilo variabile di note tostate, biscottate. Fruttato da moderato a moderatamente alto. Il maltato e il fruttato sono più evidenti all’inizio, mentre l’amaro e il carattere secco fanno da supporto successivo. In bocca: corpo da medio a medio-leggero. Palato morbido. Il livello di alcol è contenuto. Niente deve essere troppo pronunciato o dominante, la chiave è l’equilibrio. Caratteristiche: bionda tendente all’ambrato, alta fermentazione, stile tradizionale, famiglia ale chiare, equilibrata.

Nome: Casmenea belgian Ale
Temperatura di servizio: 8° C.
Gradazione : 5,6% alc.
Formati disponibili: CL 75, CL 33
Colore EBC : 12
Amaro IBU: 22"